小伙伴们，还记得甜甜软软的棉花糖吗？对于老人和小孩而言，这口感实在太好了呀！尤其是有可爱宝贝的妈妈们，做一款可爱造型的棉花糖，让孩子的幸福指数飙升吧。
猫爪棉花糖
材料玉米淀粉适量
A吉利丁片2片
B蛋白60克 细砂糖20克 柠檬汁3-4滴
C细砂糖148克 水42克
做法
1先在烤盘里铺上厚厚的玉米淀粉，厚度至少2-3cm，用蛋抽将淀粉铺平
2然后拿一个干净的鸡蛋，用头比较圆的那一面在淀粉里压一个坑，压完一次可以再压一次 固定下形状)
3吉利丁片用冰水泡软，然后沥干水分备用
4材料B混合
5把蛋白打发到硬性发泡
6材料C全部混合，小火加热到118度
7立刻把吉利丁片放进糖水搅拌融化
8之后将糖水倒入蛋白中高速打发，用手触摸容器是温热的时候就可以取出来使用了
9打好的状态
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