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长颈鹿蛋糕卷

长颈鹿蛋糕卷

长颈鹿蛋糕卷

  就算是严寒的冬日也不能抵挡吃货对蛋糕卷的喜爱,超级喜欢长颈鹿蛋糕卷,味道甜而不腻,做起来简单,成品很能吸引人的眼球,额外添加的巧克力,让人更喜爱了。

  蛋糕体原料

  蛋白4个 蛋黄3个 砂糖60克 牛奶60克 色拉油50克 低筋面粉60克 可可粉15克 黑巧克力15克 白醋几滴 盐1克

  内馅原料

  淡奶油150克 白砂糖10克

  做法

  13个蛋黄中加入20克的砂糖,搅拌至砂糖基本融化,蛋黄颜色变浅;

  2加入牛奶60克,色拉油50克搅拌至无油星;

  3筛入60克低筋面粉搅拌均匀至无面粉颗粒;

  4取步骤3中两大勺蛋黄糊放到一个大碗中;

长颈鹿蛋糕卷
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