雪人杯子蛋糕
过圣诞节怎么能少雪人呢，不过北方可以堆个雪人，南方却不能，不如来个雪人杯子蛋糕吧，小巧玲珑的，萌萌哒。
面糊材料
黄油100克糖粉70克香蕉100克焦糖奶油100克全蛋液150克低粉100克杏仁粉50克泡打粉1小勺杏仁片适量
顺滑乳酪酱材料
奶油奶酪130克黄油25克糖粉45克柠檬汁少许
其他
红曲面团巧克力豆少许抹茶粉少许
做法
1 先制作雪人的小帽子，我准备了两个花嘴，一个底部直径2cm，一个口径1.5cm。
2 提前制作红曲面团，做法在圣诞花环饼干里。用底部直径2cm的花嘴在0.3厚的面团上压出帽檐，再用1.5的花嘴在0.5厚的面团上压出冒顶，180度烤8分钟左右。顺便用红曲面团揉几个小水滴形状，做雪人的鼻子用，180度烤3分钟左右即可。
3 制作顺滑乳酪酱，奶酪奶油和软化黄油混合搅打均匀，加入糖粉混合均匀，最后加入柠檬汁搅拌至无颗粒即可。
4 蛋糕上抹上一些乳酪酱抹平。
5 用冰激凌勺，勺内沾上温水，挖一勺乳酪酱，扣在蛋糕上.
6 大圆上挤小圆，稍抹均匀，冷藏一会。抹不平没关系，往后看。
7 稍冷藏后的乳酪酱会硬一些，我们用保鲜膜盖上，慢慢按平整。
8 取一些乳酪酱加入少许抹茶粉调成绿色，挤上绿围巾。
9 最后我们给雪人带上帽子~点缀上眼睛鼻子和小嘴巴即可。
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