原料
中筋面粉180克菜汁100克酵母2克
馅料
韭菜100克鸡蛋一个粉丝少许虾皮少许
调料
植物油盐各少许。
份量
六个
做法
1韭菜清洗干净后切成段，
2放入机器中打碎，
3鸡蛋放入有少许油的锅中炒散放凉，
4粉丝用温水泡软
5然后将所有菜及少许虾皮，盐植物油搅拌均匀。
6原料中面粉加入菜汁和酵母混合均匀，发酵至二倍大。
7分成六份
8并将小剂子擀圆
9将面片包入馅料，
10包好成包子形状
11放有硅油纸的蒸笼上醒发至大一圈后
12再蒸20分钟即可。关火后二分钟再开盖。
原料
中筋面粉180克菜汁100克酵母2克
馅料
韭菜100克鸡蛋一个粉丝少许虾皮少许
调料
植物油盐各少许。
份量
六个
做法
1韭菜清洗干净后切成段，
2放入机器中打碎，
3鸡蛋放入有少许油的锅中炒散放凉，
4粉丝用温水泡软
5然后将所有菜及少许虾皮，盐植物油搅拌均匀。
6原料中面粉加入菜汁和酵母混合均匀，发酵至二倍大。
7分成六份
8并将小剂子擀圆
9将面片包入馅料，
10包好成包子形状
11放有硅油纸的蒸笼上醒发至大一圈后
12再蒸20分钟即可。关火后二分钟再开盖。
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