咸菜猪肉小包子
咸菜猪肉小包子，听起来是不是很新鲜，特殊的味道，怀念特殊的人，特殊的事。当作早餐，只要在锅里蒸热即可，方便省事。
原料
精制面粉300克猪肉150克咸菜200克
配料
发酵粉3克盐2克;清水适量;生姜适量;生抽色拉油适量
做法
1大碗内放入精制面粉，清水，发酵粉和盐。
2将所有的食材混合揉至面团“三光”
3在面团上面盖上一块湿的纱布，放在温暖的地方发酵到两倍大。
4用手指在发酵的面团上面戳一个小洞，不回缩就算是发酵好了。
5咸菜先用清水浸泡半个小时。
6将浸泡好的咸菜沥干水，然后尽量挤干水分。
7准备好肉泥备用。
8锅内放适量的色拉油，烧热。
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